三宝饭桌
2017-05-29
1.事先准备好所有食材
2.锅中倒入浓汤宝和适量清水
3.放入皮肚和木耳，加盖大火
4.滚开后，放入青菜、猪肝和胡萝卜片，加盖大火
5.同时灶具另一头，锅中水开后，下入面条
6.加盖大火，水开后，滴少许清水，开锅大火
7.再次水开后，将面条挑至蔬菜锅中
8.大火顶开后关火
9.盛入碗中即可
1、南京的小煮面：讲究清爽又不失口味，所以面条与菜品而分锅煮制，再合锅的烹饪方法。2、浓汤宝：为含盐、味精等复合型调味料，所以无需再放了。3、猪肝：营养丰富，但为动物的消化器官，切片后加少许食盐浸泡，可以解毒。4、皮肚、木耳：需提前3小时以上用温水泡开。5、亲也根据自己喜欢的其它菜品来更换面条的口味。
好吃的南京大碗小煮面
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