土豆泡小酒
2017-11-28
1.加清水，放入八角，花椒煮开
2.水开后把排骨放进去大火煮开后捞出控水
3.热锅倒油，爆香葱花，姜末，花椒，八角，桂皮等
4.放入排骨延边加入料酒，酱油翻炒，表面微黄时加入干红辣椒翻炒至深黄
5.加入水莫过排骨，大火煮开后加入少许盐小火慢炖20分钟
6.收干汁后加入鸡精调味乘出。撒上香菜即可
盐要少放点，不然收汁后会很咸
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