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五味俱全的牛轧糖

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五味俱全的牛轧糖
爱喝白开水 2017-11-01

五味俱全的牛轧糖

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
五味俱全的牛轧糖做法图解1)

1.生花生米放150度预热好的烤箱中上层烤18分钟左右

步骤二
五味俱全的牛轧糖做法图解2)

2.等烤好的花生米放凉后,去掉外层表皮

步骤三
五味俱全的牛轧糖做法图解3)

3.黄油、棉花糖放入不粘锅中,小火加热,加热的过程中用锅铲翻动

步骤四
五味俱全的牛轧糖做法图解4)

4.黄油和棉花糖完全融化后,加入奶粉

步骤五
五味俱全的牛轧糖做法图解5)

5.用锅铲翻拌均匀

步骤六
五味俱全的牛轧糖做法图解6)

6.关火后倒入去皮后的花生仁

步骤七
五味俱全的牛轧糖做法图解7)

7.翻拌均匀

步骤八
五味俱全的牛轧糖做法图解8)

8.倒入方形烤盘中,用刮刀按压平整或者手轻轻按压平整

步骤九
五味俱全的牛轧糖做法图解9)

9.等彻底凉透后,盖上保鲜膜放置一晚,将做好的糖片倒扣在案板上,用刀切成1cm宽左右的长条

步骤十
五味俱全的牛轧糖做法图解10)

10.改刀切成2~3cm左右长的小块,最后用糖纸包裹住

步骤十一
五味俱全的牛轧糖做法图解11)

11.成品图

步骤十二
五味俱全的牛轧糖做法图解12)

12.带上外包装的成品图

1、花生米烤的时间根据颗粒大小灵活调整时间2、融化黄油和棉花糖的过程中,保持小火3、全部食材拌匀后,快速倒到烤盘中,时间久了,容易粘在锅上,不易倒出

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