小莉莉的小厨房
2018-02-07
1.鸡蛋和牛奶备好。
2.三个鸡蛋打入深碗中（碗要大点）。蒸锅内加水，小火将水烧开。
3.用打蛋器打散，打细腻一些。
4.加入白糖，再搅匀。打久一点哦。
5.另取一碗，备600ML牛奶（我这一个碗约200ML，倒了三碗）
6.将牛奶倒入蛋液中。搅匀
7.锅中水开，将生蛋液放入蒸锅中，加盖。如果没有盖，可以加保鲜膜哦。滚水炖10-12分钟。关火后取出放凉即可食用。
8.可以开吃了
1、这款制作十分简单。最最主要的是将鸡蛋液打细腻一些，或者用筛子过下筛，过滤掉一些筋膜。2、加入牛奶和白糖后都要打匀。3、开水上锅蒸，时间不要太久，怕老。4、蒸的时候要加盖，或者加保鲜膜哦。以防止蒸馏水掉入蛋液中影响美观。5、蒸这个菜菜的时候，可以一次蒸些包子馒头或者其它蒸菜。一举多得哦。节约资源。
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