吃货的小管家
2017-10-31
1.准备好要用的食材。
2.黄油软化后，加入糖粉，盐。
3.用打蛋器打发。
4.这是过筛后的蛋黄。
5.把蛋黄加入到打好的黄油中，搅拌均匀。
6.把低粉和玉米淀粉混合均匀后，过筛到黄油中。
7.用手抓成面团。（可能是天气冷的原因，面团不好成团。）
8.和好的面团用保鲜膜包好，放冰箱冷藏一个小时。
9.冷藏好的面团分成一个个的小剂子。每个越重7,8克。
10.把小剂子团成圆球。
11.把团成的圆球，用大拇指按压一下。
12.放到预热好的烤箱内，中层180度烤15到20分钟。烤到后面，要注意观察，边缘焦黄即可。
13.烤好了，小家伙已经吃了三个了。
烤箱的温度不一样，时间和温度要根据自家烤箱的特点进行调整。
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