1.准备一块新鲜的羊肉

2.将羊肉切成块状洗净沥干水份备用

3.锅中烧开水将羊肉焯一下去除杂质和膻味

4.亲们看一下去除的杂质好多哦所以焯一下这个步骤一定不能省略

5.焯好的羊肉用清水清洗干净备用

6.香菇去蒂洗净

7.开水焯一下香菇

8.焯好的香菇冷水过凉沥干水份备用，大的香菇用刀片一下容易入味

9.土豆去皮洗净切块备用

10.胡萝卜去皮洗净切块备用

11.葱姜蒜切好备用

12.锅中倒入底油放入花椒大料炸香

13.放入葱姜蒜爆香

14.放入一品鲜酱油、料酒、蚝油、糖翻炒均匀

15.加入羊肉

16.羊肉炒至变色入味

17.放入胡萝卜一起翻炒，这样胡萝卜更易吸收营养

18.加入清水开始炖

19.炖制一会放入土豆和香菇一起炖制

20.汤汁剩的不多时放入盐和黑胡椒还有味精调味

21.最后撒上葱花香菜即可出锅

22.红烧羊肉炖时蔬盛入盘中

23.看着就好诱人哦

24.闻着美美的香味实在是让人难以拒绝

25.这样的炖菜一定要配着米饭吃才算完美

26.亲们快快行动起来吧