双色小茄子
2018-02-08
1.锅内放油，姜，葱头稍微煸炒
2.把鸡放入，三面煎一煎
3.倒入豉油，老抽加水两碗
4.烧开后转小火
5.期间要时不时翻面，也可用勺舀汁淋到鸡身上
6.一小时后捞起，晾凉斩件上桌开吃
加点老抽容易上色
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