小花妈妈私房菜
2017-08-02
1.鸡胸肉切成丁，放入酱油，料酒，盐，水淀粉腌制10分钟
2.倒入水淀粉，将黄瓜切丁，葱切段，干辣椒，花生，准备好备用
3.酱油料酒白糖盐调成汁备用
4.锅起油，小火放干辣椒，葱段，煸炒出香味，放入鸡丁，炒至变色，放入备好的汤汁，继续翻炒
5.放入黄瓜丁和花生米，翻炒几下，便可盛盘
炒鸡肉时一定要多翻炒，避免糊
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