1.选用质量上乘的速冻扇贝。
2.扇贝化冻后先把贝壳清洗干净,再把贝肉里的污物清洗干净,放在壳内。
3.锅中放色拉油,把蒜茸炒出香味,放入盐备用。
4.把炒好的蒜茸放在扇贝上。
5.放入光波炉蒸2分钟左右。注意观察,肉熟即可。
6.取出滴上生抽即可食用。
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