1.鸡腿去骨切成小块,放入盆中,倒入新奥尔良腌料腌制入味
2.蛋黄打散,加入淀粉、面粉调成较为粘稠的面糊
3.把腌好的鸡块放入面糊中调匀
4.使鸡块均匀的裹上一层薄薄的面糊
5.放入七成热的油中炸至金黄色捞出即可
腌料可以多放点,味道足才好吃。
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