神厨奶爸
2017-10-31
1.鸡胸肉切成丁，盐，料酒，生抽，胡椒粉淹半个小时
2.青椒切片备用
3.菠萝切丁
4.鸡蛋打散，腌好的肉丁沾上蛋液
5.面粉生粉混合在一起，比例为2比1，鸡肉沾上生粉
6.全部沾好面粉后，调个料碗，盐，番茄酱，多一些，糖，放一旁备用
7.油烧好，鸡块放入炸至金黄色
8.全部炸好
9.放一点点底油，倒入小碗里的调料
10.倒入鸡块翻炒
11.在倒入菠萝和青椒快速翻炒
12.装盘
1、菠萝选熟一点的比较好吃。2、里脊肉裹蛋液均匀，多余倒出，否则裹粉会结块不匀。3、炸肉油多点，一定拔散开炸，炸的时间不要太长，以免肉老。
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