1.第一步,准备适当的地瓜,削皮,切滚刀状。
2.第二步,在锅内加适量油,要没过地瓜,等油加热后加入地瓜,把地瓜炸至金黄色捞出
3.第三步,锅内留少量底油,加入三勺白糖,可以根据自己口味调节,等到白糖起泡,略微有点发黄加入地瓜
4.最后,将地瓜与糖均匀混合,就可以盛出了
熬糖的时候等到起泡即可,千万不要把糖弄糊了
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