家有大厨 2018-03-13

主料

• 肉沫适量
• 豆腐适量

辅料

• 盐适量
• 葱花适量
• 生粉适量
• 料酒适量
• 大蒜适量
• 豆瓣酱适量
• 老抽适量
• 花椒七粒
• 油适量

步骤一

1.准备好食材后，把豆腐切成块（如图）。

步骤二

2.再把生粉、料酒、盐和老抽放入肉沫里拌匀。

步骤三

3.将锅烧热油后，把肉沫放入锅里翻炒。

步骤四

4.炒好后放到一个空碗里备用。

步骤五

5.再将锅里烧热油，把豆腐放入锅里翻炒，再放入盐、大蒜、花椒和豆瓣酱继续翻炒。

步骤六

6.再放入肉沫翻炒。

步骤七

7.炒好后盛出来即可（完成图）。

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