爱吃土豆的小胖妞
2017-10-31
1.土豆擦丝，洗去淀粉。
2.开水下锅，焯三分钟左右。
3.土豆丝沥干水分，倒入米醋。
4.加入香油。
5.加盐。
6.味精。
7.一勺辣椒油，拌均匀。
8.成品。
土豆丝一定要用清水好好浸泡清洗，去掉淀粉。开水焯熟，但一定掌握好火候，不要做成土豆泥！
酸辣土豆丝