补脑核桃
2017-05-25
1.准备好香菇。
2.老鸡肉洗净焯水备用。
3.锅加一点油，放入鸡肉。
4.加点料酒，盐，姜片和花椒翻炒一下。
5.锅加水，放入炒过的鸡肉。
6.电压力锅煮上25分钟。
7.放气后打开，加入香菇。
8.再加入海带，继续煲煮10分钟，加盐调味。
9.盛碗。
1、鸡肉焯一下水，可以去掉血水和异味。2、老鸡比嫩鸡煲制的时候要长，炒过后再煲汤，味道更香。
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