爱做饭的宝宝
2018-01-24
1.1.青椒去蒂洗净，尽量不要弄破开口
2.2.肉糜加生姜末、盐、生抽、老抽、水搅拌成肉馅，稍微加点淀粉搅拌
3.3.小心的把肉馅塞进青椒，不用填的太满，这样容易熟
4.4.热锅冷油放入塞好的青椒，填肉的口朝下，肉馅可以很快结起来，然后加点盐、生抽调味，煎至表面微焦，掀一点热水，翻炒十多分钟至肉馅全熟起锅
肉糜加生姜末、盐、生抽、老抽搅拌时，一定要顺一个方向搅拌，搅拌时候就着水龙头滴一些水，让肉馅吃进一定的水口感比较好
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青椒塞肉