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香甜可口的大盘鸡

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香甜可口的大盘鸡
365天不重样 2017-10-31

香甜可口的大盘鸡

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1.1..准备食材:鸡肉和土豆块状,二斤条斜横切,姜和蒜切片,葱白切断。

步骤二

2.2.将鸡肉用姜片葱白料酒腌制20分钟

步骤三

3.3.到人油将剩余姜葱白和蒜到人炒后加入干海椒和花椒。

步骤四

4.4.加入豆瓣酱炒热后加入鸡肉炒5分钟后加入酱油,少量白糖炒3分钟后加入土豆,炒至土豆上色。

步骤五

5.5.加入水至淹没鸡肉和土豆后用中大火收汁。

步骤六

6.6.起锅前6分钟将二斤条到人后翻炒。

步骤七

7.7.大盘装盘(大盘鸡的关键是盘子要大哟)

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