居然小星馆
2017-06-06
1.准备所有食材
2.梅花肉浸泡洗净后小块
3.放入大碗中，加入叉烧酱
4.倒入红曲粉
5.撒入葱/姜/蒜后，倒入料酒
6.加入蜂蜜
7.用勺子拌匀，加盖腌制2小时
8.拣出葱姜蒜所有调料，加盖入冰箱腌制24小时
9.均匀放在空气炸锅网架上，两面刷蜂蜜与温水调成的水
10.启动自动菜单，200度烤20分钟
11.烤至10分钟后
12.打开上盖：先刷层蜂蜜水，翻面后，再刷层蜂蜜水
13.合上盖子继续，
14.中途最好再翻面1~2次
15.直至全部烤好
16.取出，吃时切片即可
1、叉烧肉：最好选择梅条肉、夹花肉或猪颈肉，用五花肉也是可以的。2、用买来的叉烧酱腌制比自己调蜜汁更省事，味道也更棒。3、腌制时间最好长些，更入味，我一般都会提前一天腌制的。4、没有空气炸锅的朋友，也可以用烤箱，电饭锅等来烹饪。5、烘烤时间需根据肉量自行掌握.
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FASAL法帅