豆子鸡爪
2017-05-24
1.内馅原料备用。
2.内馅原料剁碎，或则用料理机打成泥，混合均匀。（因为糖渍水果含有很多糖了，所以做内馅的时候，不用另外加糖已经非常甜了。）
3.把内馅搓成小球，放冰箱冷冻。（硬一点更方便包。）
4.糯米粉加入适量的温水。
5.揉成软硬适中的面团。
6.取一小块糯米面团，按扁中间放上一颗内馅。
7.小心的往中间推收口，把收好口的汤圆放在两掌之间揉圆，即是汤圆生坯。
8.包好的汤圆均匀的码放在容器中。（如果一次食用不完，可以放冰箱冷冻保存。）
9.锅内水烧开，下入汤圆生坯。
10.等到锅内水再次开，可以兑入一次凉水。
11.把事先用豆浆机煮的南瓜米糊倒入碗内。
12.继续煮至汤圆煮的浮起即可。盛入碗内，即可食用。
13.抹茶外皮的做法如下： 糯米粉中加入适量的抹茶粉。
14.加入温水，揉成软硬适中的面团。
15.取一小块糯米面团，按扁中间放上一颗内馅。
16.小心的往中间推收口，把收好口的汤圆放在两掌之间揉圆，即是汤圆生坯。包好的汤圆均匀的码放在容器中。（如果一次食用不完，可以放冰箱冷冻保存。）
（如果一次食用不完，可以放冰箱冷冻保存。）
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