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家常菜茄汁鲅鱼

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家常菜茄汁鲅鱼
食府美味 2018-03-10

家常菜茄汁鲅鱼

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
家常菜茄汁鲅鱼做法图解1)

1.鲅鱼掏出肠肚,洗净,控水,切段。

步骤二
家常菜茄汁鲅鱼做法图解2)

2.葱姜蒜,尖椒切段,备用。

步骤三
家常菜茄汁鲅鱼做法图解3)

3.锅里倒油,油开放入鲅鱼段煎。

步骤四
家常菜茄汁鲅鱼做法图解4)

4.鱼煎好了。

步骤五
家常菜茄汁鲅鱼做法图解5)

5.放入葱姜,老抽,白糖,料酒,番茄酱,水,盖上锅盖炖20分钟左右。

步骤六
家常菜茄汁鲅鱼做法图解6)

6.出锅啦!

鲅鱼先煎下,吃的口感会好些。

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