1.原料
2.原料
3.牛肉切块。
4.牛肉冷水下锅焯水。
5.锅中放油,放入番茄酱翻炒,倒入牛肉翻炒
6.放入生抽,老抽、冰糖炒匀,倒入啤酒。
7.调料放入调料盒中,香葱打结,一起放入锅中。
8.火烧开,转小火炖至软烂,调入盐再炖10分钟。
厨房小语:炖牛肉时,用啤酒代替水,牛肉会更加鲜嫩。
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