开心神厨
2018-02-05
1.新鲜草鱼一斤，鱼鳞刮净。
2.翻转把鱼内膜刮掉冲洗干净。
3.鱼瞟要扎破蒸的时候就不会鼓起来难熟。鱼肉划几刀。
4.放适量盐抹均匀。
5.放点姜丝。
6.香菜葱浸泡洗净切花备用。
7.锅烧开水，中火下锅蒸。
8.火候不能太大，以免把鱼肉蒸老蒸散。
9.蒸大约8分钟，用筷子扎一下穿过去就熟透啦。
10.洒上葱花，锅烧热油倒下鱼上面。
11.淋上酱油即可。
草鱼是非常常见的鱼类，大家的餐桌上很容易见到。草鱼虽然普通，但其却是暖胃、平肝祛风，温中补虚的养生食品。
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