大厨哎墩子
2017-05-24
1.腊肉刮掉表皮脏污入笼屉或开水锅，蒸或煮至用筷子能轻松穿透，晾凉后切薄片。
2.蒜苗择洗干净后切成长段。
3.红尖椒切长段，生姜切片。
4.炒锅里倒入油放入生姜与红尖椒大火爆香。
5.倒入腊肉片，小火煸炒至腊肉油脂部分透明。
6.倒入蒜苗茎秆段，大火炒匀。
7.调入酱油，倒入蒜苗叶片，稍微翻炒即关火出锅。
无
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