1.西兰花掰成小朵洗干净,用冷水浸泡10分钟
2.金针菇剪去根部,洗干净
3.煮锅加水,加少许油、盐,西兰花入锅焯水后捞出
4.金针菇入锅焯水后捞出
5.焯水后的西兰花、金针菇沥干水
6.沥干水的西兰花、金针菇放在容器中,加盐搅拌
7.加鸡粉搅拌
8.加芝麻油搅拌
9.搅拌均匀即可装盘享用
用淡油盐水焯西兰花,可以进些底味,也可以减少营养流失。调味品依据个人口味添加。
来自生吃小丸子
平时无论是西兰花或者是金针菇,我们一般都是把它们分开来煮的,
来自美食搬运工
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