指尖的味道
2017-05-22
1.面包切片。
2.面包片均匀抹上橄榄油，放入烤盘，刷上橄榄油，180度烤大约10分钟。
3.西红柿划十字花刀，放入热水中，煮一会，去皮，切丁。
4.红甜椒切丁、黄甜椒切丁、绿甜椒切丁、茄子切丁。
5.锅入橄榄油，下入红、黄、绿甜椒翻炒。
6.加入茄子炒，淋入生抽，加入西红柿，盐，胡椒粉翻炒后盛出备用。
7.取出面包，放上配菜，帕马森干酪，放入烤箱180度10分钟即可。
1、蔬菜易熟程度不同，炒制配料时先炒甜椒，再炒茄子，最后炒西红柿。2、在炒西红柿之前加入生抽，最后再加入盐与黑胡椒粉调味。
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