海棠煮食
2017-05-23
1.麦蒿解冻用清水浸泡2小时。
2.酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。
3.猪肉切成丁加入酱油腌一会。
4.麦蒿洗净取出，挤干水分后切碎。
5.韭菜摘洗干净后切碎。
6.将所有材料放入干净盆中，加入油，味极鲜酱油，盐，鸡精调匀成包子馅。
7.面团发酵成两倍大，呈蜂窝状就发酵好了。
8.将面团揉匀，揉成长条，切成剂子。
9.将剂子擀成饼。
10.取一个饼，放入馅料。
11.包成大包子。
12.全部包好后，经过二次发酵30分钟，上锅蒸熟。开锅15~20分钟。
1野菜最好用清水浸泡一下，更干净卫生。2包好的包子经过二次发酵，效果更好。3蒸制的时间根据包子的大小调整。
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麦蒿大包子