流年好饭碗
2017-03-27
1.鸡蛋打入碗中
2.家入砂糖、香草油打散
3.加入牛奶和融化的黄油
4.分多次筛入面粉和无铝泡打粉
5.上下切拌均匀
6.车轮饼机抹少许油，小火加热
7.放入适量面糊
8.放入豆沙馅
9.将没有面糊的那一半覆盖下来，即成一个车轮饼
10.依次做出所有的车轮饼
1、要选用低筋面粉，面粉和泡打粉要过筛。2、加入面粉后，要上下切拌而不是转圈搅拌，防止成品做出口感不好。3、可以将豆沙馅换成枣泥馅或是抹茶馅都可以，随个人喜好。
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