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自制阿胶糕

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自制阿胶糕
我只是做饭的 2018-03-14

自制阿胶糕

准备时间:0分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制阿胶糕做法图解1)

1.阿胶打成粉末,用黄酒泡上,也可以不打粉末,但是要泡很久,估计最少一天,所以我还是打粉了。

步骤二
自制阿胶糕做法图解2)

2.所有要加入的食材都分开炒香,都是选最好的食材,自己吃的放心些。

步骤三
自制阿胶糕做法图解3)

3.放入一小碗水,加入老冰糖熬化。

步骤四
自制阿胶糕做法图解4)

4.放入泡好的阿胶一起熬,要不停的搅拌,不然会糊锅,熬到粘稠就可以关火了。

步骤五

5.倒入材料,从大到小的顺序,必须快速搅拌,很快就凝固起来了。最后放入准备好的容器里面,记得要用保鲜膜垫底哦!不然很难取出来切的。好

步骤六

6.最后取出来切片,吃不完的放冰箱就可以。好吃的阿胶膏做好了,很简单,主要是选好的食材,相信你也能做出来的!

红枣去核,切碎后,核桃、枸杞、黑芝麻、桂圆肉都分开炒香。

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