360菜士
2018-02-22
1.鸡肉切丁加适量料酒和适量淀粉搅拌均匀待用。
2.木耳切成小块用开水焯熟待用。
3.香菇撕成小块用开水焯熟待用。
4.葱切葱花，蒜切片待用。
5.胡萝卜切丝，香菜切段待用。
6.锅中热油，油温七成热倒入鸡丁炒至金黄色盛出待用。
7.锅中留底油，油温七成热时，放入葱花，蒜片，胡萝卜丝，倒入鱼香调料炒出香味，放入木耳和香菇大火快炒，在放入鸡丁，加入适量盐，花椒粉，酱油，香菜，味精翻炒均匀出锅。
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