紫草香精
2017-11-06
1.准备一个柚子，将柚皮用剥皮刀剥出来，切丝（尽量不要白瓢）
2.柚皮丝用清水浸泡一天，去苦涩味，每隔4-5个小时换一次水
3.浸泡了一天柚皮丝挤干水分，放入锅中加入适量清水和盐，煮开
4.煮开的柚皮丝挤干水分备用
5.将柚子肉剥出来备用
6.取少量柚子肉，挤半碗柚子汁备用
7.锅中倒入一碗清水和柚子汁，再加入柚皮丝和冰糖，开始小火熬制
8.熬至冰糖溶化，加入柚子肉拌匀
9.小火慢慢熬制浓稠，期间要不断的搅拌，大约20分钟左右
10.敖至左图的程度便可关火，放凉
11.柚子茶放凉后加入蜂蜜拌匀
12.最后装瓶保存
全程要小火熬制，期间要不断的搅拌防糊锅；蜂蜜要柚子茶放凉后加入，不然高温会破坏蜂蜜的营养成分；
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