爱吃茄饼的小瘦子
2018-02-19
1.肉馅加入蛋清，料酒，盐，生抽，糖，姜末，胡椒粉，顺一个方向搅拌，打到肉馅上劲。
2.香芹择去叶子洗干净。
3.把香芹切碎末。
4.把芹菜末倒入打好的肉馅里。
5.把馅料搅拌均匀。
6.把肉馅用勺子取出适量，放在事先加了油的锅里，按扁煎制。
7.煎到两面金黄，里外都熟了就可以了。
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