月亮的厨房时光
2017-11-09
1.准备一个发酵面团备用
2.黄油切成小块，隔水化开成液体
3.鸡蛋加入砂糖打均
4.加入牛奶打均
5.将化开的黄油倒入鸡蛋中，打均
6.筛入面粉搅打至无干粉颗粒
7.放入蒸内蒸，每蒸5分钟左右翻拌一次，直至无水分即可
8.将蒸好的奶黄取出，放凉
9.黄奶与发酵面团切成大小一样的小剂子
10.将面剂子擀成中间厚边缘薄的圆形
11.放上奶黄，包好，收口向下
12.蒸笼刷油，将奶黄包码入蒸笼内，醒发半小时
13.点火蒸15分钟，焖5分开盖
无
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