1.1,红,青椒洗净切圈。干辣椒切段。
2.2,姜蒜洗净切末,葱白切段。
3.3,肥肠洗净切成块。
4.4,油烧至五成熟,倒入姜,蒜,葱白,干辣椒爆香。
5.5,倒入肥肠炒1分钟至熟。
6.6,加入老抽,生抽,料酒,炒至入味。
7.7,倒入青椒,红椒。
8.8,淋入辣椒酱,辣椒油。
9.9,加盐,味精,鸡精。
10.10,炒至入味。
11.11,关火,盛入盘内即可。
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