丹丹的下厨记录
2017-11-30
1.青椒切丝、蒜子切末、姜切末。
2.葱切葱花。
3.鸡蛋磕入碗中搅打散，加少许水、盐打散。
4.锅入油，倒入鸡蛋液，炒至蛋花状盛出备用。
5.锅入油，爆香葱姜蒜，倒入青椒翻炒。
6.加入鸡蛋花，翻炒，加少许白糖，盐，翻炒均匀即可出锅。
大火炒鸡蛋迅速划散，待鸡蛋成型即盛出。
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