1.儿菜洗净切片。
2.肥瘦肉分开,切好
3.把肥肉里的油炸出来,
4.瘦肉加生抽,蒜瓣,姜丝,腌制几分钟
5.肥肉油耗的差不多的时候,将瘦肉放入,倒入豆瓣儿酱
6.炒一下,放入儿菜,继续翻炒,吵到儿菜,变软变色,加少许盐,加鸡精,翻炒一会儿就好了
儿菜的外观鲜绿好看,内里洁白干净,是属于芥菜的一种,但口感爽
来自宝贝厨房
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