1.鸡蛋加适量清水和匀,加入适量面粉,和成光滑的面团
2.肉剁碎后,加鸡精,味精,13香,酱油,姜,香油,葱,盐拌匀。大葱切成粒,拌入肉馅儿,装盆备用。
3.将面团搓成长条儿,切成小块儿,擀成圆形,请适量馅料放入中间,包成元宝的形状。
4.水煮沸后,倒入饺子,煮好即可食用。
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