老虎鱼
2018-03-22
1.猪腰买的时候叫老板切开，去掉中间的筋，然后用料酒洗一遍，再用盐洗一遍，直至洗去异味为止
2.姜切片，猪腰切片，加入姜片，用油、盐、料酒、蚝油、生粉腌20分钟
3.起油锅
4.加入猪腰，爆炒至熟透便可盛出
5.成品
6.成品
猪腰要用料酒、盐等洗，才能洗去异味
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爆炒猪腰