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美味青菜鸭肝粥

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美味青菜鸭肝粥

美味青菜鸭肝粥

煲粥现在不仅仅是广东人喜欢的了,全中国都对煲粥有一定的喜欢的。早上其实来一碗清清淡淡的、营养十足的粥是一种很好的选择的。于是,今天教大家的这一道美味青菜鸭肝粥就很适合在早上喝了,不会太过于油腻,但又能提供一天的能量。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味青菜鸭肝粥做法图解1)

1.白菜洗净。

步骤二
美味青菜鸭肝粥做法图解2)

2.菠菜也洗净。

步骤三
美味青菜鸭肝粥做法图解3)

3.鸭肝取1/3的分量就够了,然后提前用水泡一小时。

步骤四
美味青菜鸭肝粥做法图解4)

4.撕去筋膜,下锅煮熟。

步骤五
美味青菜鸭肝粥做法图解5)

5.大米加足够的水上锅煮开,然后转小火慢慢熬至米软烂浓稠。

步骤六
美味青菜鸭肝粥做法图解6)

6.另取锅加水烧开,放入白菜煮几分钟。

步骤七
美味青菜鸭肝粥做法图解7)

7.白菜捞起倒入菠菜焯水去除草酸。

步骤八
美味青菜鸭肝粥做法图解8)

8.白菜切碎。

步骤九
美味青菜鸭肝粥做法图解9)

9.菠菜也切碎。

步骤十
美味青菜鸭肝粥做法图解10)

10.粥煮熟以后加入切碎的鸭肝末,放一勺猪板油搅拌均匀。

步骤十一
美味青菜鸭肝粥做法图解11)

11.最后倒入青菜搅拌均匀,起锅在碗里放少许宝宝盐即可。

步骤十二
美味青菜鸭肝粥做法图解12)

12.宝宝一次能吃一大碗。

鸭肝买现杀活鸭的,拿回来用水泡上一小时。

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