1.鸡蛋一个。
2.打开蛋。
3.用蛋壳倒水,一个蛋配两个半蛋壳水。试了几次,这个比例很合适,蒸出的蛋羹很嫩。
4.搅拌蛋液。
5.过滤一下蛋液,蒸出来才嫩。
6.盖上保鲜膜,水开后蒸约七分钟。关火再焖三分钟。
7.蒸好的蛋羹,嫩嫩的适合宝宝吃。
8.稍大一点的宝宝,调入少量酱油也可以。
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