甜点女孩 2017-08-06

主料

辅料

步骤一

1.准备材料

步骤二

2.盐加入面粉，拌匀，加入温水用筷子搅拌成小面疙瘩

步骤三

3.揉成表面光滑的面团

步骤四

4.盖上保鲜膜放在室温下醒10—15分钟

步骤五

5.面粉30g里加入盐，油烧开冒气，一点点加入面粉中

步骤六

6.搅拌成差不多图中的质地，放凉备用

步骤七

7.将面团醒好，分成两半

步骤八

8.一部分擀成大约40*30cm的面皮

步骤九

9.刷上油酥

步骤十

10.撒上葱花卷起来

步骤十一

11.中间切开，捏紧后圈起来，压扁，擀成厚度1cm的油饼

步骤十二

12.不吃保鲜膜封住，冷冻保存，吃的时候在不粘锅里放少许油，煎至两面金黄即可食用

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