1.黄瓜、胡萝卜去皮洗净切片
2.瘦肉洗净切薄片,放适量生抽、耗油、料酒搅拌均匀,腌制片刻
3.热锅放油,放瘦肉炒至变色
4.放黄瓜和胡萝卜
5.翻炒片刻
6.放适量盐翻炒均匀
7.起锅装盘即可
黄瓜采摘前打好多农药,不喜欢削皮的话,要用水多泡一会,放些盐搓一下皮。
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