妞妞的厨房
2017-05-19
1.把洗净的牛肉焯水后放卤水中卤至七八分熟捞出待用。
2.把洗好的青椒，洋葱切好待用。
3.把卤好的牛肉切片。
4.热锅下适量油烧至七八分热时下豆瓣酱，花椒，蒜炒香，再放一点料酒。
5.先把切好的肉片放入锅内炒一两分钟放在炒锅一边，再把切好的青椒，洋葱放入锅中翻炒。
6.把青椒，洋葱炒出香味后同牛肉片再翻炒在一起。放一点盐，生抽，鸡精翻炒两下出锅。
我是买的自家卤一袋，老抽调味调色就行了。不需要加盐和味精。
盐水卤牛肉
来自小猪煮煮
美味回锅卤牛肉
我特别是喜欢吃回锅一类的菜肴，所以这次我在家做了这道回锅卤牛
来自哎做菜的丹丹
好吃的回锅卤牛肉
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来自小竹私房菜
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