吃不胖的小娃娃
2017-11-28
1.山楂串成串。
2.锅里倒入冰糖。
3.倒入清水。
4.熬十分钟至冒大气泡，摇晃。
5.用水打湿砧板。
6.锅中放入芝麻，摇晃均匀，将山楂串蘸糖。
7.迅速放在案板上冷却，完成喽。
1.熬糖的时候晃动锅底，保证受热均匀。2.串好的山楂贴着熬好的糖浆上泛起的泡沫转几圈，不用等糖浆变成深褐色。
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