上游小鱼 2018-01-23

主料

• 猪瘦肉200
• 面粉100
• 鸡蛋2个

辅料

• 花椒适量
• 淀粉适量
• 盐适量
• 料酒适量

步骤一

1.猪瘦肉切条

步骤二

2.鸡蛋两个，加盐和花椒料酒抓匀

步骤三

3.加淀粉适量，自己根据肉多少加

步骤四

4.调匀即可，不要太稀了不然会挂不上糊

步骤五

5.油温六成热放入挂上糊的肉下去炸

步骤六

6.炸至变色翻面炸

步骤七

7.炸好后捞出来控油

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