1.土豆削皮,切块备用
2.排骨洗好,加入适量的油,盐,鸡精,酱油,蚝油,生粉腌制30分钟
3.蒸锅里加水煮沸
4.把腌制好的排骨铺在土豆上,放入已经煮开的锅里,大火蒸20分钟
5.美味佳肴出锅了
蒸菜一般都是水开后下锅蒸,那样能锁住营养成分不流失,肉质细嫩。
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