菠萝炖排骨
2017-05-19
1.笔管鱼、豆腐洗干净
2.碗中加甜面酱、番茄酱
3.再加白糖、盐
4.再加酱油、料酒搅拌均匀备用
5.豆腐入锅煮锅焯水后捞出沥干水
6.笔管鱼入锅煮锅焯水后捞出沥干水
7.将豆腐切成大小适中的块
8.起油锅，葱姜入锅炒香后将豆腐入锅
9.将鱼入锅
10.倒入料汁，再视情况加适量水，大火烧开，改小火烧
11.烧至收汤，食材入味即可关火盛出享用
料汁的调制依据个人口味。小火慢烧更入味。
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