1.土豆削皮洗净
2.我们家酸菜坛里面,拿出来的酸辣椒。
3.土豆切丝。注意泡在冷水中去掉淀粉。
4.酸辣椒切成段,
5.油锅放入酸辣椒煸炒。因为酸辣椒已有咸味,所以不用放盐。
6.将辣椒把拉到一旁,倒入土豆丝,加盐,煸炒,
7.大火快速煸炒。
8.成品出锅。
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