私房菜可可
2017-05-21
1.把鱼切块，豆皮洗好打个结，姜切丝，蒜切片，葱切葱花，青红椒切丝。
2.油锅入油，把鱼片放入油锅煎。
3.煎至一面微黄翻面煎。
4.把鱼放到一边，把姜丝、蒜片入油锅煸一下。
5.加入剁辣椒，锅内加水适量、沒过鱼就可以。
6.大火烧开，煮大约5分钟。
7.烧至一半的水时，加入豆皮。
8.收汁、加入葱花。
9.一盘辣辣的豆皮鱼做好啊！有没有流口水啊！????????
1、豆皮可以在市场里买湿的，没有湿的可以用干豆皮用冷水泡一下。告诉大家一个小密密哦！自制剁辣椒的话可以在剁辣椒里加一点点白酒，可以保存的更久一些哦！而且味道更香哦。
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