月亮弯弯的早餐
2017-07-29
1.买回来的猪肝，泡两个小时
2.泡好的猪肝儿洗干净切成片
3.放盐，白胡椒，料酒，淀粉，用手抓匀，腌制十分钟，放在一旁备用
4.洋葱切块，青红椒，葱，蒜，姜切碎
5.锅放油烧热放红椒葱姜蒜炒香
6.葱姜蒜炒香，放入之前腌好的猪肝
7.把猪肝炒变色，放入洋葱，洋葱炒断生，放入辣椒翻炒，放入料酒，盐，鸡精翻炒均匀，撒上白芝麻即可
8.翻炒均匀，放入料酒，盐，自己喜欢的调料，把调料放进去翻炒均匀，撒上少许白芝麻
洋葱不宜加热过久，以免营养流失，超微翻炒出香味脆口最好。
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