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家庭版凉拌腐竹

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家庭版凉拌腐竹
初夏的美味 2017-08-04

家庭版凉拌腐竹

凉拌腐竹,亲们吃货这道菜系吗,这是一道非常经典的普通的凉拌菜系。凉拌腐竹,提前先烫熟的腐竹,以麻油、香油、辣椒油、葱末、蒜末、香菜、芝麻等调味料凉拌而成,其味道特别美味,口感爽滑,酸辣可口,搭配饮料吃简直就是人间美味。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家庭版凉拌腐竹做法图解1)

1.准备好食材

步骤二
家庭版凉拌腐竹做法图解2)

2.腐竹切小段

步骤三
家庭版凉拌腐竹做法图解3)

3.锅里烧开水,放上腐竹,大火蒸10分钟

步骤四
家庭版凉拌腐竹做法图解4)

4.葱切洗净切小粒、蒜切碎、辣椒切粒备用

步骤五
家庭版凉拌腐竹做法图解5)

5.放葱粒、白芝麻、辣椒、蒜蓉放在碗里,加上香油、盐

步骤六
家庭版凉拌腐竹做法图解6)

6.再加上醋、生抽调味

步骤七
家庭版凉拌腐竹做法图解7)

7.下油锅,把油烧沸

步骤八
家庭版凉拌腐竹做法图解8)

8.油烧沸后,淋在调味料中

步骤九
家庭版凉拌腐竹做法图解9)

9.10分钟过后,腐竹蒸好,把调味料淋在腐竹上,拌均匀即可

腐竹配着羊肉炖很好吃的

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